Традиционно во второе воскресенье июля в Астрахани на центральной набережной отмечается День рыбака. Руководитель агентства по делам молодёжи Астраханской области Виктор Нуртазин рассказал о том, что ждёт жителей региона в этот день:
«Это, действительно, для нас не просто традиция, а такая традиция со смыслом, потому что это наш рыбный край. Многие туристы, гости, едут сюда за тем, чтобы познакомиться именно с культурой рыболовства, с нашими традициями в этом направлении. В этом году мы стараемся сделать так, чтобы много было площадок именно молодёжных. Конечно сохранится традиция приготовления ухи. Стараемся везде привлекать нашу молодёжь, создавать площадки те, которые будут тоже интересные ну и участвовать в том, что будет традиционно, потому что, как показал опыт, молодым людям это тоже интересно».
Также Виктор Нуртазин отметил, что в Астрахани уже прошёл ряд фестивалей. Их организовала молодёжная казачья организация. Так, буквально на днях в Наримановском районе прошёл небольшой фестиваль по рыболовству. В нём приняли участие казаки, ветераны боевых действий и молодёжь. Жители смогли принять участие в турнирах по рукопашному бою, соревнованиях, пропагандирующих здоровый образ жизни и т.д.
Кроме того, на сцене выступят астраханские творческие коллективы и музыкальные группы, а на набережной развернётся «Город мастеров» — ярмарка-выставка народных ремёсел, сувениров и изделий декоративно-прикладного искусства.
Кульминацией праздника станет проведение «Фестиваля ухи». Участники из 11 районов области представят свой фирменный рецепт. Особое внимание астраханцев привлечёт «Уха из петуха», а также знаменитая «Царская уха».
«Фестиваль ухи» также пройдёт в парке ХХ лет Октября в Трусовском районе. Помимо этого, запланирован концерт, организована интерактивная площадка, а также предусмотрены различные конкурсы и игры с призами.