Астраханская область славится не только уникальными природными ландшафтами и лотосом, но и разнообразием необычных блюд. Это отмечают и путешественники.
Один из сервисов по организации путешествий опросил более 4 тысяч туристов, и выяснил, какие необычные варенья нравятся им больше всего, и продукция из нашего региона попала в этот топ.
Согласно результатам опроса, 11 место (из 13) с 4,88% голосов заняло астраханское варенье из арбузных корок. Деликатес можно самостоятельно приготовить дома. Для это необходимо удалить зелёную кожицу, залить белые корки водой, а затем смешать с сахарным сиропом и поставить на огонь. Для вкуса по желанию можно добавить гвоздику, лимонный сок, апельсин, лайм или мяту.
Отметим, что в топ также вошло дальневосточное варенье из морского шиповника, суздальское из огурца и мятное с Алтая.
Наибольшее количество голосов, а именно 14,14% и 10,76%, путешественники отдали сибирскому варенью из сосновых шишек и дагестанскому из инжира.
Отметим, что Астраханская область славится не только сахарными арбузами, но и сочными томатами, из которых в регионе так же делают необычные деликатесы. Так, в одном из астраханских заведений подают томатный лимонад, по вкусу напоминающий клубничный мохито. В его состав входят базилик, мята, газированная вода, лайм и секретный ингредиент.
