Министр сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области Сергей Еськов поделился ключевыми проблемами, сдерживающими рост производства баранины в регионе. Сложности связаны не с откормом, а с двумя основными факторами: климатическим и карантинным.
«Первый фактор — климатический. У нас очень большое количество пастбищ в непригодном состоянии. Это связано и с опустыниванием, и с тем, что растительность низкая. Как вы знаете, овца имеет такое свойство — вытаптывать растительность и землю ещё сильнее. Вторая проблема в том, что наш регион, к сожалению, уже второй год разделён Волгой на две части. Правобережье находится в открытой зоне, где мы можем заниматься экспортом и продажей. И есть вторая зона — левобережье, где сегодня есть карантинные ограничения, связанные с определёнными заболеваниями. Мы не можем экспортировать и продавать продукцию с данного берега и использовать можем только на территории нашего региона», — сообщил министр.
Меры поддержки меняются. Теперь они будут оказываться на килограмм живого веса, что должно стимулировать производство. Несмотря на рост в 12-15%, потенциал не раскрыт полностью из-за карантина и сезонности экспорта. В основном баранина экспортируется в Иран. Для нового импульса планируется открыть аккредитованные площадки для продажи скота в живом весе, одна из которых уже готовится к запуску поставок в Узбекистан.
«Очень много нашей баранины реализуется на экспорт в Иран как халяльная. Здесь нет цикличного процесса, а есть определённая сезонность. Не получается на данный момент каждый день отгружать по фуре. Мы подстраиваемся под заказчика. Это тоже накладывает определённый отпечаток. Здесь мы видим плюс: мы сможем реализовывать баранину не только в убойном виде, но и в живом весе. Для этого необходимо открыть специально аккредитованные площадки. Сейчас мы занимаемся оформлением документов на трёх таких площадках. Пока у нас в стадии выхода одна площадка. Если она получит аккредитацию, то в ближайшие дни мы произведём отгрузку одной партии в живом весе в Узбекистан», — поделился Сергей Еськов.
Несмотря на это, Астраханская область богата производством овощей и бахчевых культур. Развитие сельского хозяйства в регионе не стоит на месте. Специалисты работают над увеличением масштаба выращивания собственного астраханского картофеля. По словам министра, последние годы упор шёл на селекцию. Ежегодно астраханские фермеры участвуют в выставках в Дагестане и занимают призовые места. С этого года хозяйства уже получают статус официальных селекционных центров.
«Первый фактор — климатический. У нас очень большое количество пастбищ в непригодном состоянии. Это связано и с опустыниванием, и с тем, что растительность низкая. Как вы знаете, овца имеет такое свойство — вытаптывать растительность и землю ещё сильнее. Вторая проблема в том, что наш регион, к сожалению, уже второй год разделён Волгой на две части. Правобережье находится в открытой зоне, где мы можем заниматься экспортом и продажей. И есть вторая зона — левобережье, где сегодня есть карантинные ограничения, связанные с определёнными заболеваниями. Мы не можем экспортировать и продавать продукцию с данного берега и использовать можем только на территории нашего региона», — сообщил министр.
Меры поддержки меняются. Теперь они будут оказываться на килограмм живого веса, что должно стимулировать производство. Несмотря на рост в 12-15%, потенциал не раскрыт полностью из-за карантина и сезонности экспорта. В основном баранина экспортируется в Иран. Для нового импульса планируется открыть аккредитованные площадки для продажи скота в живом весе, одна из которых уже готовится к запуску поставок в Узбекистан.
«Очень много нашей баранины реализуется на экспорт в Иран как халяльная. Здесь нет цикличного процесса, а есть определённая сезонность. Не получается на данный момент каждый день отгружать по фуре. Мы подстраиваемся под заказчика. Это тоже накладывает определённый отпечаток. Здесь мы видим плюс: мы сможем реализовывать баранину не только в убойном виде, но и в живом весе. Для этого необходимо открыть специально аккредитованные площадки. Сейчас мы занимаемся оформлением документов на трёх таких площадках. Пока у нас в стадии выхода одна площадка. Если она получит аккредитацию, то в ближайшие дни мы произведём отгрузку одной партии в живом весе в Узбекистан», — поделился Сергей Еськов.
Несмотря на это, Астраханская область богата производством овощей и бахчевых культур. Развитие сельского хозяйства в регионе не стоит на месте. Специалисты работают над увеличением масштаба выращивания собственного астраханского картофеля. По словам министра, последние годы упор шёл на селекцию. Ежегодно астраханские фермеры участвуют в выставках в Дагестане и занимают призовые места. С этого года хозяйства уже получают статус официальных селекционных центров.