В Астраханской области Россельхознадзор обнаружил лишнее ДНК в рыбных консервах

178
1 минута
В Астраханской области Россельхознадзор обнаружил лишнее ДНК в рыбных консервах

В октябре этого года региональный Россельхознадзор отобрал пробы рыбных консервов, чтобы проверить, насколько качественную продукцию выпускают производители Астраханской области. Проверке подвергли законсервированного толстолобика, обжаренного в томатном соусе.

К несчастью для производителя, в составе консервов оказалось ДНК рыб вида «Налим», которая не была заявлена в маркировке продукции, и не должна была там оказаться. К слову, это несоответствие может нести опасные последствия, ведь это приводит к развитию аллергических заболеваний.

Производителя продукции немедленно уведомили о необходимости принять срочные меры по приведению консервов в надлежащее состояние. Кроме того, ему было объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации.

Всё это стало причиной того, что декларацию на производство этой продукции признали недействительной, а после проведенного мониторинга ФГИС «Меркурий» по выявленным нарушениям приостановлена регистрация уполномоченного лица. Производитель не сдался и разработал программу мероприятий, способных предотвратить причинение вреда от некачественной продукции. Оставшаяся партия продукции в размере 1152 кг была утилизирована.

Кроме того, предприятие теперь будут проверять более тщательно: статус предприятия в реестре предприятий Таможенного Союза на усиленный лабораторный контроль.

Всего с начала года в 141 пробе рыбы и рыбной продукции было обнаружено 2 несоответствия в образцах: в одной пробе присутствовала незаявленная ДНК Налима, а в другой – тяжелые металлы.