Ежегодно в южных регионах погибают люди от ботулизма, употребившие вяленую рыбу, регистрируются пищевые отравления от продукции неизвестного происхождения. Россельхознадзор предупреждает, что в отношении рыбной продукции необходимо строгое соблюдение всех технологических и ветеринарно-санитарных требований вплоть до стола потребителя. Особенно это касается речной рыбы, которой много на рынках юга России. Ведомство настоятельно рекомендует астраханцам внимательно относиться к выбору рыбной продукции, беречь себя и не приобретать её без ветеринарных документов, неизвестного происхождения в местах стихийной и несанкционированной торговли.
О фактах нарушения ветеринарно-санитарных норм можно заявить по эл.адресу: ursnro_sec@donpac.ru или vetakwa@rambler.ru, или по телефону: 52-15-86.