Министерство промышленности, торговли и энергетики Астраханской области объявил о проведении регионального этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Повар».
Конкурс направлен на выявление и поддержку талантливых поваров, работающих на территории Астраханской области. К участию приглашаются лица, соответствующие следующим требованиям: возраст от 18 лет, стаж работы не менее 3 лет, регистрация и ведение бизнеса в регионе.
Конкурс состоит из двух этапов: проверка теоретических знаний и практическое приготовление трёх блюд. В рамках первого этапа нужно будет показать знания оборудования, технологий приготовления блюд, санитарно-гигиенических норм и правил пожарной безопасности. Участникам также предстоит решить ситуационные кейсы, отражающие реальные рабочие проблемы, с которыми повара сталкиваются в своей повседневной деятельности.
Победитель регионального этапа представит Астраханскую область на федеральном уровне в Вологде и поборется за призовой фонд, достигающий 1 миллиона рублей.
Заявки принимаются до 28 апреля 2025 года по электронной почте obldeptorg@mail.ru.