Студенты Астраханского государственного университета изобрели определитель натуральности мёда. Работу над проектом под руководством профессора Анатолия Лихтера студенты начали ещё в 2016 году - сейчас уже идёт доработка дизайна первого опытного образца для большей компактности. Что из себя на сегодняшний день представляет прибор рассказал один из разработчиков, магистрант физико-технического факультета Сергей Гаврилов:
«Прибор представляет собой устройство для определения качества мёда в процентном содержании сахарозы. Для человека, не обладающего техническими знаниями либо пропорциями сахаров в мёде, мы решили, что будет просто две лампочки — красная и зелёная. Красная — мёд некачественный, зелёный — мёд качественный. Качество мёда зависит от его поддельности, если в мёд набузовали сахарозы, то естественно, он уже поддельный. Сам мёд сделать химическим путём практически не реально».
Добавим, астраханским учёным помогают коллеги из Саратова.
Дмитрий Дубровский