Гостей Сабантуя, проходящего в Астраханской области, угощают пловом и шурпой

525
1 минута
Гостей Сабантуя, проходящего в Астраханской области, угощают пловом и шурпой

В рамках Всероссийского сельского Сабантуя работает Этнодеревня, на площадке которой представлены подворья, удивляющие гостей различными выставкам, мастер-классами и вкусной едой различных народов.

Так, в татарском подворье все желающие могут попробовать плов и шурпу, приготовленные приезжим поваром - Барно Олинбаевым.

photo1685181372.jpeg

Плов готовится в двух казанах, рассчитанных на 500 и 400 человек соответственно. Для приготовления блюда в большом казане необходимо 30 кг риса, столько же мяса и 15 кг овощей.

Шурпу планируется приготовить в объёме 1,2 тысячи литров. Этого хватит, чтобы накормить более 4 тысяч человек.

WhatsApp Image 2023-05-27 at 12.15.36.jpeg

Гостей Сабантуя не оставили и без «компота». В подворье был установлен самовар на 300 литров, из которого ароматным чаем угощают всех желающих.