Об этом рассказал Александр Жилкин во время отчёта перед областными парламентариями. При общероссийских объемах в 180-200 тыс. тонн, Астраханская область выращивает порядка 21 тыс. тонн аквакультуры. Так астраханские рыбхозяйства в прошлом году вырастили порядка 580 тонн товарных осетровых и 10,5 тонн пищевой чёрной икры. Сегодня поставлена задача - нарастить глубокую переработку до 80% от выловленной рыбы. Добавим, товарным осетроводством в нашем регионе занимаются 23 хозяйства.